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Mastrad sifón para mouses y cremas 0,25 litros ref. f48714
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    36.90 €

    Sifón para mouses y cremas 0,25 litros

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    SKU: 20700049-S Categoría: Etiquetas: , , ,
      • El sifón de espumas es uno de los utensilios estrella en toda cocina moderna que se precie, ¡y mucho más fácil de usar de lo que imaginas!
      • El sifón de cocina es un aparato de cocina que sirve para convertir cualquier líquido que metamos en su interior en mousse. No es necesario añadir huevos, nata, azúcar o harina para obtener una espuma consistente, por lo que se pueden elaborar platos sin necesidad de alterar su sabor original, y mantener las calorías al mínimo.
      • Funciona con cápsulas de dióxido de nitrógeno (NO2), actuando como si de un bote de spray de nata se tratara. De hecho, si introducimos nata líquida en un sifón y le añadimos una recarga de NO2 nos dará el mismo resultado: nata montada; de ahí que también se le conozca como montador de nata y cremas.
      • Para hacer cremas batidas, salsas y cremas calientes o frias 
      • Gracias a su estructura de metal, se ha concebido especialmente para realizar preparaciones calientes y frias : cremas batidas de frutas, verduras, salsas, cremas y nata
      • Innove en su cocina e inspireseen los más famosos chefs: cremas batidas de esparragos, cremas batidas de pescado en tarrina, cremas batidas de fresas, crema de caramelo…
      • Incluye recetario, un cartucho de gas (8 gramos de NO2), un cepillo de limpieza y dos boquillas diferentes 
      • capacidad: 0,25 litros (utilización para 2 a 4 personas) 
      Peso 1 kg
      Dimensiones 11 × 11 × 25 cm

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